Menu 5
- Forret:
- Varmrøget laks – i sylteglas
- Citron perler – marineret tomat – syltet løg
- Dressing – purløg
- Kuvertbrød – friskbagt.
- Hovedret(buffet):
- Mør okse – ovnstegt – krydderurter
- Dansk gris – kæbe – braiseret
- Kylling – marineret – spyd
- Rødvin – kraftig – sauce
- Petit – stegt – hvidvin
- Kartofler – fløde – peberfrugt
- Sæson – årstiden – salat
- Salat – klassisk – feta – peanuts dressing
- Brød – friskbagt
- Grenaa Pesto – krydderurter – nødder – havgus
- Dessert:
- Gateau marcel – fransk chokoladekage
- panna cotta – fløde 38% – coulis
- Ost – Arla unika – kiks