Site Overlay

Konfirmationsmenu 3

Buffet

  • Varmrøget laks – rørt – creme fraiche – purløg – syltede radiser – krydderurter
  • Mør okse – langtidsstegt – saftig & smagfuld
  • Unghane – honning – lime
  • Små kartofler – rosmarin – porrer
  • Nordisk bearnaisecreme – kold – frisk estragon
  • Fyldig salat – dampede perlebyg – bagt græskar – skalotteløg – granatæble – persille
  • Salat af sprød kål – soltørrede blåbær – saltristede græskarkerner – grovkornet sennepsemulsion
  • Brød – friskbagt – hjemmelavet
  • Kraftig chokoladekage – cremet karamel – frysetørrede hindbær

319 pr person – afhentes (levering 500 kr)
369 pr person – Inkl levering og kok
(Min 40 pax)