3-retters festmenu
- Forret:
- Koldrøget laks fra egen rygeovn. Serveres med ærtecreme og friske krydderurter toppet på salater med lakserogn og radise crudité.
- Kuvertbrød samt Grenaa Pesto.
- Hovedret:
- Langtids kalveculotte serveret med sæsonens bagte rodfrugter, små ovnstegte kartofler og kraftig rødvinssauce
- Dessert:
- Chokolade Brownie med skum af mørk chokolade og tørret hindbær.
- Hertil marinerede skovbær og marengs.
Alle retter er tiltænkt tallerken servering.
239 kr. pr. person – afhentning efter aftale (levering 300 kr.)
309 kr. pr. person – inkl. levering og kok (min. 30 personer)
(Min. 20 personer)